SisaCook Academy
조주기능사
와인,맥주, 보드카 등 다양한 주류에 대해 배우고 제조해낼 수 있는 능력을 배울 수 있는 과정입니다.
한국산업인력공단에서 시행하는 국가기술 자격인 조주기능사는 리큐르, 와인과 맥주, 증류주는 물론 커피와 차 까지 음료의 모든 것을 익히는 과정입니다.
시험정보
정시 시험 접수 가능. 1차 필기시험과 2차 실기시험으로 진행됩니다.
강의대상
칵테일에 대해 심도있게 배우고 싶으신 분들에게 추천드립니다.
조주에 관한 숙련 기능을 가지고 조주 작업을 수행할 수 있는 전문인력을 양성하고자 하는 수업입니다.
다양한 주류를 이용한 칵테일 레시피를 배우고자 하는 분들에게 추천드리는 수업입니다.
칵테일에 관심을 가지고 즐겁게 배우고자 하시는 분
칵테일 바의 창업을 희망하시는 분
조주기능사 자격증 취득을 희망하시는 분
프로그램
처음 접하시는 분도 쉽게 배울 수 있도록 이론부터 실습, 강사 피드백 까지 조주기능사 자격증 취득 맞춤형 강의입니다.
이론교육
조리순서, 조리시 주의사항, 시험평가사항 등 꼭 알아야 할 핵심사항에 대한 교육 진행
강사시연
전문강사의 교육 노하우로 시연 교육 진행
실습교육
개인별 쾌적한 조리공간에서 개별실습 진행
피드백
조리과정 및 결과물에 대한 피드백과 질의응답을 통한 문제점 보완
커리큘럼
Craftsman Bartender
수강문의는 전화로도 가능합니다.
☏ 02-570-4452