SisaCook Academy
산업기사/기능장
조리에 관한 최상급 숙련기능을 가지고 현장에서의 직업관리, 기능 인력의 지도 및 감독을 수행합니다.
한국산업인력공단에서 시행하는 국가기술자격시험 대비 이론과 실기 강의를 진행합니다.
다양한 조리과정 및 식재료의 이해와 용도에 맞는 손질 방법을 교육합니다.
시험정보
정시 시험접수 가능 1차 필기시험 과 2차 실기시험으로 진행됩니다.
- 필기시험
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객관식 4지 택일형
과목당 20문항(과목당 30분)
과목당 40점 이상, 평균 60점 이상
- 실기시험
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조리산업기사 작업형(2시간 정도)
조리기능장 작업형(5시간 정도)
100점 만점하여 60점 이상
강의대상
기능사 등급 이상의 자격을 취득한 후 동일 및 유사 직무분야에 1년 이상 실무에 종사한 자, 동일 및 유사 직무 분야의 다른 종목의 산업기사 등급 이상의 자격을 취득한 자,
2년제 또는 3년제 전문대학졸업자, 관련학과의 대학졸업자
단기간에 합격할 수 있게 처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록
기초부터 고급까지 전문강사가 정확하고 체계적으로 배울 수 있는 맞춤형 교육을 진행합니다.
기술자격 소지자, 관련 학과 전공자 , 경력자 등의 조건에 맞춰서 충족한 자
조리산업기사, 조리기능장 합격을 위한 체계적이고 정확한 수업
까다로운 조건들을 만족하고 산업기사, 기능장 시험의 합격을 위한 수업으로 진행
프로그램
어려운 메뉴도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문 강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.
이론교육/ 강사시연 / 실습교육 / 피드백 4단계의 프로세스로 진행합니다.
이론교육
조리순서, 조리시 주의사항, 시험평가사항 등 꼭 알아야 할 핵심사항에 대한 교육 진행
강사시연
전문강사의 교육 노하우로 시연 교육 진행
실습교육
개인별 쾌적한 조리공간에서 개별실습 진행
피드백
조리과정 및 결과물에 대한 피드백과 질의응답을 통한 문제점 보완
수강문의는 전화로도 가능합니다.
☏ 02-570-4452